Digiuno mediterraneo, paleo o intermittente: quale dieta è più efficace?
Notizie Salute / / December 28, 2020
Scienziati dell'Università della Nuova Zelanda Otago hanno deciso di testare come le diete popolari funzionano in condizioni reali con persone con reddito medio e basso. Una differenza importante tra questo lavoro e quelli esistenti è l'autocontrollo dei partecipanti sperimentali anziché le condizioni cliniche. Nella ricercaDiete intermittenti, paleolitiche o mediterranee nel mondo reale: analisi secondarie esplorative di uno studio sulla perdita di peso che includeva la scelta della dieta e dell'esercizio fisico. hanno partecipato 250 adulti sani in sovrappeso (BMI più di 27, nel 70% ha superato il 30).
I soggetti hanno avuto la possibilità di scegliere autonomamente una dieta tra le tre proposte. Di conseguenza, il 54% ha scelto digiuno intermittente, 27% — dieta mediterraneae il 18% - dieta paleo. Hanno seguito la dieta scelta per 12 mesi con controlli regolari del peso e della salute (inclusi pressione sanguigna e zucchero nel sangue).
Caratteristiche delle diete:
- In caso di digiuno intermittente è stato utilizzato lo schema 5/7: cinque giorni alla settimana, i partecipanti all'esperimento potevano mangiare quanto volevano, ma due giorni alla settimana le donne potevano assumere un massimo di 500 kcal al giorno, gli uomini - non più di 600 kcal. I partecipanti hanno scelto loro stessi i giorni della fame.
- Paleo dieta è stato modificato: anche se di solito esclude latticini, cereali e legumi, nell'esperimento i partecipanti potevano consumare piccole quantità di cereali e legumi. Altrimenti, la dieta consisteva principalmente in frutta, verdura, proteine animali, noci, prodotti a base di cocco e olio d'oliva primo giro.
- dieta mediterranea lo standard è stato applicato. La dieta consisteva in frutta, verdura, pane integrale e cereali, legumi, noci e olio d'oliva. Inoltre, in quantità limitate, era consentito mangiare pesce, pollo, uova e latticini. Con questa dieta, puoi mangiare carne rossa non più di una volta alla settimana.
Di conseguenza, chi ha aderito al digiuno intermittente ha perso in media 4 kg, mentre molti partecipanti hanno notato che non sempre sono riusciti ad aderire alle 500/600 kcal richieste nei giorni di fame. La dieta mediterranea ha mostrato un dimagrimento medio di 2,8 kg, lo studio non evidenzia alcuna difficoltà. Perdere peso con la dieta Paleo ha aiutato a ridurre il peso di 1,8 kg, era estremamente difficile per i partecipanti rinunciare a dolci e cereali, attenendosi alla dieta raccomandata.
Separatamente, si nota che il digiuno intermittente e la dieta mediterranea hanno contribuito alla riduzione della pressione sanguigna. La dieta mediterranea ha anche contribuito a portare i livelli di zucchero nel sangue più vicini alla normalità. Gli scienziati hanno riconosciuto l'influenza della dieta paleo su questi indicatori come insignificante.
In generale, il Mediterraneo era il più comodo per i soggetti: alla fine dell'esperimento, il 57% dei partecipanti ha deciso di continuarlo. Il digiuno intermittente è piaciuto al 54% di coloro che lo hanno provato, ma solo il 35% ha continuato la dieta paleo.
Gli scienziati notano che il criterio principale nella scelta di una dieta sono le preferenze di una persona, tuttavia, secondo le statistiche, la dieta paleo è meno efficace dei suoi due concorrenti.
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