Sappiamo molto posti sporchi in una casa che viene pulita diligentemente. Ma spesso dimentichiamo la cosa più importante: il frigorifero.
I virus prosperano a basse temperature. RicercaPersistenza dei coronavirus sulle superfici inanimate e loro inattivazione con agenti biocidi hanno dimostrato che diversi tipi di coronavirus possono vivere in frigorifero fino a 9 giorni. Si presume che SARS - CoV - 2 non sia meno tenace. E i virus esistono nel congelatore.I virus influenzali possono sopravvivere all'inverno nei laghi ghiacciati? per anni.
Altri patogeniContaminazione microbica delle apparecchiature di refrigerazione degli alimenti, Rilevazione di batteri e funghi psicrotrofici presenti nell'aria nei frigoriferi per alimenti, Identificazione della comunità batterica domestica e analisi delle specie condivise con il microbioma umano, Si è scoperto che sette frigoriferi su dieci contengono batteri nocivi, Gli oggetti più genuini in cucina, Cosa cresce nel tuo frigorifero o congelatore? può anche vivere sugli scaffali con il cibo. Tra questi ci sono gli agenti causali delle malattie respiratorie, intestinali e persino genito-urinarie.
Non può essere altrimenti, perché regolarmente porti dal supermercato e metti in frigorifero prodotti che decine o addirittura centinaia di persone avrebbero potuto toccare prima di te.
Anche se ora non ci sono prove di trasmissioneCoronavirus: nessuna prova che il cibo sia una fonte o una via di trasmissione coronavirus direttamente attraverso il cibo, non dovresti rilassarti. Dopo tutto, potresti sfregarti accidentalmente gli occhi o il naso dopo il contatto con un prodotto infetto.
Come misura preventiva, è necessario lavare il frigorifero almeno una volta al mese. Adesso è il momento di farlo. Avrai bisogno:
- Agente di pulizia. Raccomandato dall'EPA statunitensePulizia e disinfezione della tua casa utilizzare disinfettanti che soddisfano i criteri EPA per combattere il coronavirus. Anche le comuni soluzioni per la pulizia della casa sono abbastanza efficaci.Pulizia e disinfezione della tua casase esposto alla superficie per almeno 1 minuto. Come ultima risorsa, puoi lavare i ripiani del frigorifero con sapone o pulire con alcol etilico.
- Spugna.
- Asciugamani di stoffa o di carta.
Quando tutto è pronto, procedi.
- Scollegare il frigorifero e rimuovere tutti gli alimenti.
- Getta via il cibo avariato: sono l'habitat ideale per microbi dannosi.
- Rimuovi tutti i ripiani e i cassetti e lavali in acqua calda e sapone mentre lavi i piatti. Puoi farlo nel lavello della cucina, se è troppo piccolo in bagno.
- Allo stesso modo, lava accuratamente tutti gli utensili dal frigorifero con acqua calda, specialmente quelli che hanno conservato qualcosa di vecchio.
- Pulire il frigorifero stesso con un detergente: le pareti interne, i ripiani, la maniglia della porta. Procedere dall'alto verso il basso per evitare che lo sporco goccioli sulle aree già pulite.
- Pulisci il frigorifero con carta o tovaglioli di stoffa, quindi rimetti i ripiani, i ripiani e i cassetti.
- Restituire gli alimenti, effettuando un controllo accurato per vedere se sono tutti freschi. Barattoli, bottiglie, contenitori e sacchetti possono essere puliti preventivamente con un raster alcolico.
Ripeti questa procedura regolarmente ogni 30 giorni e puoi ridurre il rischio di contrarre l'infezione attraverso il cibo.
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