Come e quanto cuocere le zucchine

Come preparare le zucchine

Lavare accuratamente le verdure. Rimuovere le punte da entrambi i lati. Se zucchine vecchie, pelatele di buccia e semi. Taglia le verdure secondo necessità: in anelli, semianelli, cubetti o qualcos'altro.

Quanto cucinare le zucchine

Le verdure giovani cuociono più velocemente di quelle vecchie. Inoltre, più fine sono tagliati, meno tempo ci vorrà.

Cubetti medi di zucchine giovani vengono fatti bollire per circa 15 minuti al vapore e 10 minuti in acqua. Anelli e semianelli di verdure giovani saranno pronti dopo circa 20-25 minuti di cottura a vapore e 15-20 minuti in acqua.

Ma è meglio controllare la prontezza perforando verdure con un coltello o una forchetta. Dovrebbero essere morbidi e perforare facilmente.

Come cucinare le zucchine in una casseruola

In acqua

Fai bollire l'acqua in una casseruola. Dovrebbe essere sufficiente per coprire le zucchine. Sale qb. Aggiungere le verdure e cuocere fino a renderle morbide.

Per una coppia

Metti le verdure nella vaporiera. In caso contrario, andrà bene uno scolapasta a fondo largo. Mettere in una pentola di acqua bollente in modo che la lancia non tocchi il liquido. Coprite e cuocete fino a quando le zucchine saranno tenere.

Come cucinare le zucchine in una pentola a cottura lenta

In acqua

Fai bollire l'acqua in una ciotola multicooker in modalità Zuppa o Vapore. Aggiungere sale e zucchine. Chiudere il coperchio e cuocere fino a renderlo morbido.

Per una coppia

Versa 2-3 tazze d'acqua nella ciotola del multicooker. Posizionare sopra il contenitore per la cottura a vapore in modo che non tocchi l'acqua. Metti lì le zucchine.

Chiudere il multicooker e cuocere con Steam. Il conto alla rovescia inizierà dopo che l'acqua bolle.