Zuppa di formaggio con pollo e patate
Miscellanea / / December 29, 2020
La zuppa di formaggio di pollo è un pasto nutriente con un sapore ricco per tutti i giorni. Provalo! Ti garantiamo che è delizioso.
- Autore della ricetta: Maria Dronova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo di cottura: 5 minuti
- Tempo di preparazione: 35 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 40 minuti
ingredienti
- Filetto di pollo 500 g
- Acqua 2 l
- Sale qb
- Pimento 2 piselli
- Foglia di alloro 3 pezzi
- Patate 400 g
- 1 cucchiaio di burro il cucchiaio
- Cipolla 150 g
- Carote 180 g
- Pepe nero macinato a piacere
- Formaggio fuso 200 g
- Verdi a piacere
- Baguette a piacere
Metodo di cottura
Mettere i filetti in una casseruola da 3 litri e coprire con acqua. Metti la casseruola a fuoco medio. Quando il brodo bolle, salate, aggiungete il pimento e la foglia di alloro. Cuoci la carne per 20 minuti.
5–7 minuti dopo che il brodo sarà bollito, aggiungere le patate sbucciate e tagliate a dadini grossolani. Mentre cuoce con il pollo soffriggere nel burro con le cipolle tritate e le carote grattugiate, condire con sale e pepe macinato.
Quando il filetto è cotto, toglierlo dalla padella e tagliarlo a cubetti. Aggiungere la frittura alla zuppa e cuocere con le patate per 5-7 minuti.
Quindi rimettere la carne nella padella, cuocere per 3-4 minuti e aggiungere il formaggio fuso grattugiato o tritato finemente. Mescolare la zuppa, attendere che il formaggio si sciolga e togliere dal fuoco.
Guarnire la zuppa con un trito di erbe e pezzetti di baguette fritta in padella asciutta prima di servire.
5.02