3 motivi per provare i lamponi neri almeno una volta: Lifehacker
Programma Di Formazione Salute / / December 29, 2020
In che modo i lamponi neri differiscono dalle more
I lamponi neri sono una varietà comune. Solo meno comune: per lo più coltivatoCome differiscono i lamponi neri e le more? in Nord America, ma per l'Europa è ancora una novità.
A causa del suo colore insolito, i lamponi neri vengono spesso confusi con le more. E infatti sono parenti stretti. Ma è molto facile distinguerli. Quando raccogli una bacca da un cespuglio, lamponi (qualsiasi - anche nero, anche rosso) sarà il centro vuoto. La mora si stacca dal gambo solo con un picciolo, cioè non c'è vuoto al suo interno.
Il lampone nero differisce dall'ordinario (rosso) e dalla mora non solo nell'aspetto, ma anche nelle proprietà utili.
Perché il lampone nero è utile?
Per valore nutritivo, è quasi un clone completo di rossoLampone, crudo. La composizione è principalmente acqua e carboidrati, ma c'èLampone Nero, Crudo e proteine e persino grassi.
Inoltre, le bacche nere sono ricche di vitamine C, K, E, folati (nel corpo questi composti si trasformano in acido folico). Contengono molti acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6, oltre a molti minerali: manganese, magnesio, ferro, potassio, rame, sodio, calcio.
A causa della sua ricca composizione, alcuni attributiProprietà antiossidanti dei frutti di lampone e mora coltivati nell'Europa centrale lamponi a supercibi - prodotti con un'alta concentrazione di nutrienti. Questo vale sia per il nero che per altre varietà. Tuttavia, il primo vince chiaramente in qualche modo.
1. I lamponi neri sono più efficaci nell'aiutare a perdere peso
È un po 'più dolce dei lamponi rossi e ancora di più - more aspre. Per questo è più interessante il ruolo di un dessert - quello molto "dolce", della cui mancanza spesso soffrono le persone a dieta.
100 g di lamponi neri in totaleLampone Nero, Crudo 52 chilocalorie.
Inoltre, le bacche contengono molta acqua. UN fibra - 6,5 g per 100 g di prodotto, o più del 25% della RDA. Grazie a questo, dopo aver mangiato una manciata di lamponi neri, manterrai a lungo la sensazione di pienezza e non sarai attratto da snack malsani e ipercalorici.
Tutto ciò rende più facile il percorso verso l'armonia.
2. I lamponi neri manterranno la giovinezza e proteggeranno dalle malattie croniche
Sia le bacche rosse che quelle nere contengono potenti antiossidanti, composti che aiutano il corpo superare lo stress ossidativo (il cosiddetto processo di danneggiamento e distruzione delle cellule del corpo da parte libera radicali). Colpisce le cellule della pelle, del cervello, del cuore, degli organi interni, motivo per cui si chiamaStress ossidativo: danni e benefici per la salute umana una delle cause principali dell'invecchiamento precoce, demenza, attacchi di cuore, ictus e malattie autoimmuni.
I lamponi neri contengono più antiossidanti vegetaliL'attività antiossidante nei frutti e nelle foglie di mora, lampone e fragola varia a seconda della cultivar e dello stadio di sviluppoche in rosso.
Ciò significa che combatte lo stress ossidativo in modo più efficace.
3. I lamponi neri possono persino fermare il cancro
Le proprietà anti-cancro di questa bacca sono dimostrate da moltiLamponi neri negli studi clinici sul cancro: passato, presente e futuro ricerca scientifica. L'estratto di lampone è riuscito a causare la morte delle cellule maligne e rallentare lo sviluppo di tumori del colon, dell'esofago e del cavo orale. In generale, ha migliorato l'attività antitumorale del sistema immunitario.
Ce n'è solo uno ma. Questi studi hanno utilizzato un estratto di lampone nero altamente concentrato in polvere anziché bacche intere. Inoltre, alcuni degli esperimenti sono stati effettuati su animali o in provetta, e non è un dato di fatto che i risultati ottenuti possano essere trasferiti all'uomo.
Pertanto, mentre gli scienziati non sanno quanto lampone nero e per quanto tempo deve essere mangiato, in modo che la bacca diventi un mezzo a tutti gli effetti per prevenire e combattere cancro. I tentativi per determinare con precisione la dose efficace sono ancora in corso.
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