Cos'è il pensiero dietetico e come ti fa guadagnare chili in più
Salute / / December 30, 2020
Se le persone vogliono perdere peso, la prima cosa che viene in mente è limitarsi al cibo, e abbastanza duramente. Cioè, segui una delle tante diete: ipocaloriche, prive di carboidrati o qualsiasi altra. Paradossalmente, le diete guidanoEffetti delle diete e loro ruolo nel controllo del peso all'aumento di peso, ma questo non è il loro unico pericolo.
La cosa più fastidiosa è che non finiscono mai. A causa loro, una persona sviluppa il pensiero dietetico, che puòDieta e disturbi alimentari precede i disturbi alimentari e generalmente interferisce con il godersi la vita.
Come riconoscere il pensiero dietetico
Questo è un setWTH è una "mentalità dietetica"? atteggiamenti e abitudini, a causa delle quali una persona sembra essere a dieta per tutta la vita. Anche se è sicuro di vivere e mangiare come al solito, continua a percepire il cibo come un nemico e non può smettere di controllare e limitare il suo cibo.
Nutrizionisti, nutrizionisti e psicologi che lavorano con i disturbi alimentari a volte si riferiscono a questa mentalità come alla dieta nascosta. Ecco i suoi segni
WTH è una "mentalità dietetica"?:- Stai contando le calorie. Oltre a carboidrati e grassi. Prima di mangiare qualcosa, valuta mentalmente il valore nutritivo del cibo e determina se è troppo grande. Inoltre, non sei sempre consapevole di questo.
- Eviti cibi "cattivi". Tutto può rientrare in questa categoria, dalle patatine fritte alla ricotta con il 5% di grassi invece di zero.
- Ti stai punendo per il cibo "cattivo". Digiunare dopo aver mangiato un pezzo di torta. Saltare corda per saltareper "bruciare" velocemente una porzione di insalata con la maionese. Capisci come dovrai pagare per questo o quel piatto.
- Mangi solo in determinati orari. Ad esempio, hai fame dopo le sei di sera. Oppure prendi intervalli più lunghi tra i pasti, anche se vuoi davvero mangiare.
- Mangi meno prima di eventi importanti. Matrimoni, compleanni, eventi aziendali: tutto questo diventa un motivo per ridurre la solita dieta.
- Stai limitando l'assunzione di grassi e carboidrati. E credi nella dieta miti, che dicono di aver bisogno di mangiare di meno.
- Stai cercando di sopprimere la fame con le bevande. Invece di mangiare subito, bevi acqua, tè o caffè.
- Ci metti molto tempo per scegliere cosa mangiare. Inoltre, non sei guidato dai tuoi gusti e desideri, ma da quale cibo è il più sicuro.
- Cerchi di non mangiare in pubblico. Soprattutto il cibo "sbagliato" come dessert o fast food. Ti vergogni e non vuoi che qualcuno ti consideri un ghiottone. Pertanto, mangi tutti i cibi "proibiti" di nascosto, da solo.
- Ti interessano solo i numeri. Peso, girovita, grasso della pancia, indice di massa corporea. Ti concentri solo su di loro e non su come ti senti.
Come si forma il pensiero dietetico
Siamo circondati da miti e stereotipi su cibo e nutrizione. Qui e la divisione del cibo in buono e cattivo, e le storie su come i carboidrati nocivi e grassie l'idea che la tua dieta debba essere strettamente controllata.
Se sei una donna, qui si aggiungono anche idee sessiste: una donna dovrebbe essere una fata fragile che si nutre esclusivamente di lattuga e polline. Non senza stereotipi grasso-fobici: solo un corpo magro può essere bello, e se una persona non segue una dieta eterna, è pigro e volitivo.
Assorbiamo queste idee dall'infanzia. Mettono radici nella nostra mente, ci fanno sentire in colpa per ogni boccone che mangiamo e impongono severe restrizioni a noi stessi.
In un primo momento, questo si traduce in una dieta "aperta". Una persona inizia a perdere peso intensamente: muore di fame, si esaurisce con lo sport, pesa ogni porzione e legge meticolosamente la composizione sulle etichette degli alimenti. Inoltre, questo comportamento è percepito come corretto, naturale e approvato. E di conseguenza, diventa uno stile di vita.
A volte questo accade in modo completamente inconscio: una persona è sicura di non seguire alcuna dieta, ma comunque conta le calorie del cibo mangiato e va a letto affamato.
Perché pensare alla dieta è pericoloso
1. Porta a disturbi alimentari
La dieta "nascosta" è pur sempre una dieta. Pertanto, una persona che pratica questo deve affrontare tutti i suoi effetti collaterali. Anche con disturbiLa psicologia della dieta comportamento alimentare: anoressia, bulimia, eccesso di cibo compulsivo.
2. Porta ad un aumento di peso
Due fattori giocano un ruolo qui. Innanzitutto, a causa del fatto che una persona mangia meno del necessario, rallentaRallentamento metabolico con massiccia perdita di peso nonostante la conservazione della massa magra metabolismo. E in secondo luogo, dopo un periodo di restrizioni "perdere peso" prima o poi si rompe e inizia a mangiare troppo.
3. Avvelena la vita
Interferisce con il godimento di cibi deliziosi, ti fa sentire costantemente in colpa, contando le calorie, punendoti con scioperi della fame e chilometri percorsi su un tapis roulant.
4. Supporta una cultura alimentare
Le restrizioni costanti sono percepite come qualcosa di normale, le persone "prendono" questo comportamento e essenzialmente vanno a dieta, anche se la loro indice di massa corporea abbastanza all'interno del range normale. Inoltre lo fanno fin dalla tenera età: fino al 66% delle ragazze adolescenti e al 31% dei ragazzi ci ha provatoDieta nell'adolescenza vai a diete. Questa esperienza prende piede e può diventare uno stile di vita.
Come fermare la dieta nascosta
In alternativa a diete, psicologi e nutrizionisti offrire mangiare cosciente o intuitivo. Il suo l'essenza nell'ascolto del proprio corpo e nella scelta del cibo in base ai propri sentimenti e bisogni.
Ecco alcuni principi di base del mangiare intuitivo.
1. Non dividere il cibo in buono e cattivo.
Hai solo bisogno di alcuni prodotti e altri no. Se hai fame e senti che tra tutte le opzioni vuoi davvero mangiare un hamburger o un pezzo di torta, non ha senso negarti. Mangia con piacere. Una volta che smetterai di rimproverarti per un'alimentazione "impropria" e di demonizzare il cibo, non sarà più un frutto proibito. Inizierai a trattare il cibo con più calma, non avrai motivo di mangiare troppo, gettandoti dentro cioccolatini, patatine o panini "illegali".
2. Non morire di fame
Se senti di avere fame e capisci che questa è solo fame fisica e non emotiva, non tollerarla. Assicurati di mangiare. Alla fine la fame porta a eccesso di cibo e ti impedisce di "ascoltare" il tuo corpo. Non capisci più cosa vuoi veramente e cosa no, e spazzi via tutto ciò che non è inchiodato.
Per distinguere la fame fisica da quella emotiva, ricorda quando hai mangiato l'ultima volta e di cosa si trattava. Se sono trascorse più di 2 ore dall'ultimo pasto o non è stato soddisfacente e abbastanza vario, molto probabilmente hai davvero fame ed è ora di mangiare.
3. Preparati un pasto vario
Cerca di avere sempre a casa più prodotti possibili: cereali, verdura, frutta, carne, pollame, pesce, latte. Per capire di cosa hai bisogno in questo momento, devi avere almeno una scelta minima. Molto spesso, le persone soffrono la fame, poi si liberano e soffrono di nuovo la fame, perché non hanno comprato il cibo in anticipo e in qualche modo non vogliono mangiare la pasta rimanente con il formaggio secco.
Per lo stesso motivo, devi sforzarti di assicurarti di averne sempre almeno uno in magazzino pasto pronto.
4. Impara a identificare quando sei pieno
A causa delle diete infinite, delle restrizioni e dei successivi "sovraccarichi", molti semplicemente non capiscono quando hanno fame e quando sono sazi. Non sentono il punto dopo il quale inizia l'eccesso di cibo, non si fidano di se stessi, cercano di controllare la dimensione della porzione e finiscono per peggiorare le cose.
Gli esperti in nutrizione intuitiva ti consigliano di mangiare lentamente e con attenzione, ascoltare te stesso e tenere traccia del momento in cui sei già pieno. E cercate anche, in linea di principio, di non mangiare senza un senso di fame: anche per la compagnia, anche se nel piatto sono rimasti solo un paio di cucchiai ed è un peccato buttarli via.
5. Prenditi cura delle tue emozioni
A volte mangiamo non perché abbiamo fame, ma perché siamo ansiosi, felici o tristi. Il problema è che poche persone sanno come vivere le emozioni in modo sensato e ambientale senza irrompere nella dipendenza e in altri comportamenti distruttivi.
Devi cercare di stabilire un contatto con i tuoi sentimenti, imparare a distinguerli e trovare una via d'uscita per loro.
Se hai difficoltà a uscire da una dieta nascosta da solo, è meglio consultare uno psicologo specializzato in disturbi alimentari.
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