10 insalate semplici con pesce in scatola

Deliziosi abbinamenti con uova, riso, verdure, noci, formaggio e altro ancora.

1. Insalata di pesce in scatola, riso, uova e cipolla

ingredienti

• 3 uova;
• 100 g di riso;
• 2-3 cipolle;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 1 lattina di salmone rosa in scatola sott'olio o altro pesce (240 g);
• sale qb;
• pepe nero qb;
• maionese a piacere.

Preparazione

Bollire le uova sode in 10 minuti, riso - fino al momento.

Grattugiare le uova su una grattugia da grossa a media o tritarle con un coltello. Taglia la cipolla a pezzetti. Friggere in una padella con il burro a fuoco medio per 3-5 minuti. Dopo raffreddare. Schiaccia il pesce con una forchetta.

Metti tutto in una ciotola. Condite con sale, pepe e condite con maionese.

2. Insalata con pesce in scatola, cetrioli, uova e cipolle verdi

ingredienti

• 3 uova;
• 2 cetrioli;
• 50-70 g di cipolle verdi;
• 200 g di saury in scatola sott'olio o altro pesce;
• sale qb;
• 2 cucchiai di maionese.

Preparazione

Bollire le uova finché sono teneri in 10 minuti. Raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa con i cetrioli. Tritate la cipolla. Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta.

Mettere il pesce, i cetrioli leggermente salati e le uova in un'insalatiera o su un piatto attraverso il fornello. Aggiungi un po 'di maionese dopo ogni strato. Cospargere la cipolla.

3. Insalata con pesce in scatola, mais e uova

ingredienti

• 4 uova;
• 1 cipolla;
• 1 lattina di saury in scatola sott'olio o altro pesce (240 g);
• 150-200 g di mais in scatola;
• sale qb;
• pepe nero qb;
• 2-3 cucchiai di maionese.

Preparazione

Uova Bollire bollito duro in 10 minuti. Raffreddare, tagliare a pezzetti o grattugiare su una grattugia grossa. Tritate la cipolla. Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta.

Mettete tutto in un'insalatiera insieme al mais. Condite con sale, pepe e condite con maionese.

4. Insalata con pesce in scatola, formaggio e uova

ingredienti

• 5 uova;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 200 g di salmone rosa in scatola sott'olio;
• 200 g di saury in scatola sott'olio;
• 1 cipolla;
• 200-250 g di maionese.

Preparazione

Lessare le uova sode per 10 minuti e lasciar raffreddare. Grattugiare gli albumi su una grattugia media, i tuorli su una grattugia fine, il formaggio su una grattugia grossa. Schiaccia il cibo in scatola separatamente l'uno dall'altro con una forchetta. Tritate finemente la cipolla.

Ungere leggermente il fondo dell'insalatiera con la maionese e cospargere con metà della cipolla. Mettere il salmone rosa sopra, poi a strati: metà del formaggio e delle proteine, cipolle, saury, il restante formaggio e proteine. Ungere ogni strato con la salsa. Cospargere con tuorli grattugiati sopra.

5. Insalata con pesce in scatola, cetrioli e uova

ingredienti

• 5 uova;
• 3 cetrioli sottaceto o sottaceto;
• 1 mazzetto di verdure;
• 2 cipolle;
• 1-2 cucchiai di olio vegetale;
• 1 lattina di salmone rosa in scatola sott'olio o altro pesce (240 g);
• sale qb;
• pepe nero qb;
• maionese a piacere.

Preparazione

Lessare le uova finché sono teneri. Raffreddare e tagliare a pezzetti con i cetrioli. Trita le verdure.

Tagliate la cipolla a cubetti o semianelli e fatela soffriggere con il burro in una padella a fuoco medio per 3-5 minuti. Raffreddalo.

Schiaccia il pesce con una forchetta. Mettere in una ciotola con le uova, i cetrioli e le cipolle. Condite con sale, pepe e condite con maionese.

6. Insalata con pesce in scatola, cetrioli e pomodori

ingredienti

• 3 uova;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 2 pomodori;
• 2 cetrioli;
• 1 mazzetto di lattuga
• 1 mazzetto di aneto;
• 1 mazzetto di cipolle verdi;
• 1 lattina di salmone rosa in scatola o altro pesce sott'olio (240 g);
• 3-4 cucchiai di maionese;
• sale qb.

Preparazione

Fai bollire le uova per 10 minuti. Raffreddare e grattugiare con il formaggio su una grattugia grossa. Tagliare i pomodori a pezzetti, i cetrioli a cubetti o strisce. Raccogli l'insalata con le mani. Tritate l'aneto e la cipolla. Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta.

Metti la lattuga, il pesce, le uova, i cetrioli, i pomodori, le erbe in una ciotola. Ungete ogni strato con la maionese o ricavatene una maglia. Salare leggermente l'insalata, le cipolle e i cetrioli. Cospargere con il formaggio sopra.

7. Insalata con pesce in scatola, patate, carote e sottaceti

ingredienti

• 3 uova;
• 2-3 patate;
• 1 carota;
• 2 cetrioli sottaceto;
• 1 cipolla;
• 1 lattina di spratto o altro pesce in scatola sott'olio (200-250 g);
• maionese a piacere.

Preparazione

Bollire le uova sode in 10 minuti, patate e carota - fino al momento. Grattugiare proteine, verdure bollite e cetrioli su una grattugia grossa, tuorli su una grattugia fine. Taglia la cipolla a pezzetti. Schiaccia il pesce con una forchetta.

Mettere a strati in un'insalatiera patate, pesce e cipolle, cetrioli, proteine, carote. Lubrificare ogni strato con maionese o ricavarne una rete. Cospargere con tuorli grattugiati sopra.

8. Insalata con pesce in scatola, barbabietole e carote

ingredienti

• 3 patate;
• 3 carote;
• 3-4 barbabietole;
• 1 cipolla;
• 1-2 spicchi d'aglio
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 100 g di spratto.

Preparazione

Lessare patate, carote e barbabietole. Lasciar raffreddare e tagliare a cubetti.

Tritate la cipolla. Passare l'aglio alla pressa. Unire con olio, aceto, salsa di soia e senape, quindi frullare con un frullatore.

Metti le verdure in una ciotola. Condire con la salsa e aggiungere gli spratti.

9. Insalata con pesce in scatola, funghi e formaggio

ingredienti

• 2 uova;
• 60-70 g di formaggio a pasta dura;
• 100 g di tonno in scatola sott'olio o altro pesce;
• 100 g di funghi;
• 1 cipolla piccola;
• 1 carota piccola;
• 2-3 cucchiai di olio vegetale;
• sale qb;
• 2-3 cucchiai di maionese.

Preparazione

Bollire le uova sode per 10 minuti. Lasciar raffreddare e tagliare a pezzetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Schiaccia il pesce con una forchetta. Tagliare funghi e cipolle a pezzetti. Grattugiare le carote su una grattugia fine o media.

In una padella, scalda metà dell'olio a fuoco medio. Friggere i funghi per 7-10 minuti, aggiungere un po 'di sale e metterli su un piatto. Aggiungere il restante olio e rosolare le carote e le cipolle per 4-5 minuti, salare leggermente. Raffreddalo.

Mettere in un'insalatiera funghi, pesce, carote con cipolle e uova. Ungere ogni strato con la maionese. Cospargere con il formaggio sopra.

10. Insalata con pesce in scatola, mele e noci

ingredienti

• 2 uova;
• 100 g di formaggio;
• 1 mela grande;
• 200 g di sarde in scatola sott'olio;
• 2-3 cucchiai di maionese.

Preparazione

Fai bollire l'uovo per 10 minuti. Raffreddare e grattugiare con il formaggio su una grattugia grossa. Taglia le mele a listarelle sottili. Schiacciare le sarde con una forchetta.

Metti pesce, uova, mela e formaggio in un'insalatiera. Lubrificare ogni strato con maionese o ricavarne una rete. Cospargere le noci sopra.