Come e quanto cuocere i vermicelli in modo che non si attacchino
Programma Di Formazione Cibo / / December 31, 2020
Quanto cuocere i vermicelli
Di solito le tagliatelle vengono cotte per 3-5 minuti. Ma è meglio concentrarsi sul tempo indicato sulla confezione. Assicuratevi che la pasta non bolle e gustatela.
Come cucinare le tagliatelle in una casseruola
Mettere i vermicelli in acqua bollente salata. Prendi il sale a piacere. Come ultima risorsa, puoi aggiungerlo a un piatto già preparato. Se lo desideri, aggiungi altre spezie.
Se lo fai bollire per un contorno, aggiungi abbastanza liquido per galleggiare liberamente. Per 50 g di pasta occorrono mediamente 500 ml di acqua. Se stai preparando una zuppa, ricorda che i vermicelli crescono un po ', quindi non sovraccaricarli.
Per evitare che i vermicelli si attacchino, puoi versare un po 'di olio vegetale nella padella. Durante la cottura la minestra non è necessario farlo.
Metodo 1
Cuocere la pasta, mescolando di tanto in tanto, a fuoco moderato. Il liquido dovrebbe bollire leggermente. Se stai preparando un contorno, getta le tagliatelle finite su un colino in modo che l'acqua in eccesso sia di vetro.
Metodo 2
Dopo aver buttato i vermicelli in acqua bollente, mescolate e togliete la padella dal fuoco. Se stai preparando una zuppa, aggiungi la pasta al piatto finito. Coprite e lasciate cuocere. Sebbene questo metodo possa richiedere un po 'di più. Mescola i vermicelli un paio di volte durante l'operazione. Quindi ripiegalo su un colino se stai preparando un contorno.
Come cucinare i vermicelli in una pentola a cottura lenta
Metodo 1
Adatto per contorni. Fai bollire l'acqua in una ciotola multicooker in modalità Pasta o Soup. Sale. Per 50 g di pasta sono sufficienti 300-400 ml di liquido.
Aggiungi i vermicelli. Puoi aggiungere un po 'di olio vegetale. Cuocere, mescolando di tanto in tanto. Se necessario, piega i vermicelli finiti su un setaccio.
Metodo 2
Se stai preparando una zuppa con le tagliatelle, puoi semplicemente lanciarla 3-5 minuti prima della fine della cottura. Oppure aggiungere alla zuppa pronta e lasciare in modalità "Warm up" per 5-10 minuti.
Leggi anche👩🍳👍👨🍳
- Come cucinare correttamente la pasta
- Casseruola di pasta con prosciutto e formaggio
- Casseruola di pasta con pollo, broccoli e salsa di formaggio
- Zuppa con polpette e tagliatelle
- Come e quanto cuocere gli spaghetti in modo che non si attacchino