Panini con carne, funghi e spezie

Se non ti piacciono i dolci, ma ami i prodotti da forno, questa ricetta è la tua salvezza. Panini appetitosi e sostanziosi con carne lasceranno poche persone indifferenti.

• Autore della ricetta: Daria Polukarova
• Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 45 minuti

ingredienti

• Cipolla 1 pezzo
• Olio di girasole 2 cucchiai cucchiai
• Champignon 150 g
• Carne macinata 500 g
• Erbe provenzali essiccate 1 cucchiaino il cucchiaio
• Dragoncello essiccato 1 cucchiaino il cucchiaio
• Aglio essiccato 1 cucchiaino il cucchiaio
• Sale qb
• Cipolle verdi qb
• Impasto per pizza 500 g
• Formaggio a pasta dura 200 g
• Farina 10 g
• Olio d'oliva 2 cucchiai cucchiai
• Crema di formaggio 80 g
• Latte 2-3 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Soffriggere le cipolle tritate finemente in olio di semi di girasole. Una volta che le cipolle saranno chiare, aggiungere i funghi tritati e cuocere fino a quando l'umidità in eccesso sarà completamente evaporata.

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• Aggiungere la carne macinata, le erbe essiccate, l'aglio e il sale. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 3-4 minuti.

• Aggiungere le cipolle verdi tritate e lasciare raffreddare il ripieno.

  

• Stendete la pasta per pizza finita in un rettangolo di circa 35 x 20 centimetri. Distribuire metà del formaggio grattugiato, arretrando di un paio di centimetri da ciascuna estremità. Mettere sopra il ripieno di carne e cospargere di nuovo il tutto con il formaggio.

  

• Arrotolare la pasta in un rotolo, tagliare l'eccesso da entrambe le estremità. Dividi il rotolo in otto pezzi uguali.

  

• Mettere ogni panino in una pirofila unta e infarinata, con il lato tagliato verso l'alto. Lubrificare la superficie con olio d'oliva.

  

• Invia i panini a un forno preriscaldato a 220 gradi per 20-25 minuti.

  

• Lascia raffreddare i prodotti finiti. Per la salsa, sbattere la crema di formaggio con 2-3 cucchiai di latte.

  

• Versare la salsa sui panini, guarnire con le erbe e servire.

  

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