Palline di formaggio con aglio, pancetta e noci

Sotto la panatura croccante c'è un delicato ripieno di due tipi di formaggio. E la paprika, l'aglio e le cipolle verdi rendono le palline ancora più saporite.

• Autore della ricetta: Artyom Gorbunov
• Dopo la preparazione, riceverai 5 porzioni
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo di preparazione: 75 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 80 minuti

ingredienti

• Cheddar o altro formaggio a pasta dura 150 g
• Crema di formaggio 350 g
• Paprika 1 cucchiaino il cucchiaio
• Aglio essiccato 1 cucchiaino il cucchiaio
• Sale qb
• Pepe nero macinato a piacere
• Pancetta 8-10 strisce
• Cipolle verdi 1 mazzo
• Noci 100 g

Metodo di cottura

• Grattugiare il formaggio a pasta dura e unire con la crema di formaggio.

• Aggiungere la paprika, l'aglio, il sale e il pepe e mescolare bene.

• Formare la cagliata in palline e conservare in frigorifero per un'ora.

• Friggere la pancetta fino a doratura su entrambi i lati. Raffreddalo.

• Tritare finemente la pancetta e le cipolle verdi, tritare le noci con un frullatore. Mescolare bene.

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• Quando le palline di formaggio sono dure, immergetele nella miscela di pancetta e noci. Conservatela in frigorifero prima di servire.

  Per rendere più facile prendere le palline, puoi attaccare cannucce salate o spiedini.

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