Frittelle francesi classiche in sciroppo d'arancia
Miscellanea / / December 31, 2020
Le frittelle francesi possono essere fritte in anticipo e servite in sciroppo caldo al mattino, deliziando te stesso e i tuoi cari. Sarà delizioso!
- Autore della ricetta: Daria Polukarova
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 45 minuti
ingredienti
- Pancakes 8 pezzi
- Arance 2 pezzi
- Burro 100 g
- Zucchero 75 g
- Brandy 4 cucchiai cucchiai
Metodo di cottura
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Per prima cosa, prepara delle frittelle sottili usando la tua ricetta preferita. Quando sono freddi, piegali in triangoli. Grattugiare la buccia d'arancia e spremere il succo dalla polpa.
8 ricette per frittelle tenere e sottili
Metti una casseruola a fuoco medio e sciogli il burro e lo zucchero. Assicurati che l'olio non inizi a bruciare.
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Di tanto in tanto agita le stoviglie in modo che i cristalli si caramellino in modo uniforme. Dopo 3-4 minuti la miscela acquisirà una gradevole tonalità marrone dorato.
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Versare il succo d'arancia, aggiungere la scorza e tenere a fuoco per altri 3-4 minuti. Quindi versare il brandy e mettere da parte per flambare lo sciroppo.
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Quando le fiamme sono sparite, aggiungi 3-4 pancake allo sciroppo. Quando sono completamente inzuppati nello sciroppo, rimuoverli su un piatto e cuocere il lotto successivo.
Insieme ai pancake, puoi mettere le fette d'arancia nello sciroppo, precedentemente sbucciate dalle pellicole bianche.
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Il piatto va sempre servito caldo. Guarnire con una pallina di gelato alla vaniglia o una pallina di panna montata.
5.01