Cracker con semi di sesamo, finocchio e semi di papavero
Miscellanea / / December 31, 2020
I cracker fatti in casa con semi di sesamo, finocchio e semi di papavero sono ottimi per un tea party o uno spuntino veloce. E la preparazione non richiederà molto tempo.
- Autore della ricetta: Artyom Gorbunov
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 30 minuti
ingredienti
- Farina 3 tazze
- Sale 2 cucchiaini cucchiai
- Zucchero 2 cucchiaini cucchiai
- Olio d'oliva 4 cucchiai cucchiai
- 1 tazza d'acqua
- Semi di sesamo 1 cucchiaio il cucchiaio
- Semi di finocchio 1 cucchiaio il cucchiaio
- Papavero 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Sale marino 1 cucchiaino il cucchiaio
Metodo di cottura
Preriscalda il forno a 230 gradi. Foderare una teglia con carta da forno. Unire farina, sale e zucchero in una ciotola fino a che liscio.
Quindi aggiungere olio e acqua e impastare la pasta. Se rimane farina secca sui lati e sul fondo della ciotola, mescolala all'impasto aggiungendo 1 cucchiaino d'acqua.
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Dividete l'impasto in due. Cospargere di farina su una tavola o un tavolo e modellare l'impasto in un rettangolo con le mani. Stendetelo fino ad uno spessore di circa 3 millimetri.
Se l'impasto inizia a strapparsi, coprilo con un canovaccio e lascialo riposare per circa cinque minuti, quindi ricomincia a rotolare fino allo spessore che desideri.
Spennellate la parte superiore dell'impasto con acqua, mescolate i semi e il sale marino in una ciotola e cospargeteli sulla superficie del rettangolo.
Dividetelo con un coltello o una rotella per pizza in piccoli quadrati e trasferiteli su una teglia utilizzando un coltello largo o una spatola.
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Lascia cuocere i cracker per 12-15 minuti. I cookie possono essere conservati in un contenitore sigillato senza accesso alla luce solare per due o tre giorni.
I cracker si seccheranno in modo disomogeneo nel forno, quindi è importante averne cura e rimuovere per tempo quelli già cotti.
5.01