Panini Al Burro Di Aringhe

Questa crema spalmabile contiene burro, pesce leggermente salato, uova sode, formaggio fuso, erbe aromatiche. L'olio di aringa si sposa bene con il profumato pane Borodino.

• Autore della ricetta: Artyom Gorbunov
• Dopo la preparazione, riceverai 8 porzioni
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 25 minuti

ingredienti

• Aringhe leggermente salate 2 pezzi
• Uova 2 pezzi
• Dill ¹⁄₂ mazzo
• Burro 120 g
• Formaggio fuso 1 pezzo
• Maionese 1 cucchiaio il cucchiaio
• Senape 1 cucchiaino il cucchiaio
• Sale qb
• Pepe nero macinato a piacere
• Pane Borodino 1 pezzo

Metodo di cottura

• Macella l'aringa. Se il pesce contiene caviale, non buttarlo, ma usalo insieme al filetto.

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• Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Trita finemente l'aneto.

• Usa un frullatore per unire pesce, uova, aneto, burro ammorbidito, formaggio, maionese, senape, sale e pepe. La massa dovrebbe diventare omogenea.

• Mettere l'olio di aringa in un barattolo di vetro e conservare in frigorifero per 2 ore.

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• Spalmare olio di aringhe freddo sul pane.

5.05