Pollo al forno al vino rosso

Il pollo al vino è un classico piatto francese. In questa ricetta, il pollame viene prima marinato in una miscela di vino e verdure e poi cotto al forno.

• Autore della ricetta: Maria Dronova
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo di cottura: 50 minuti
• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti

ingredienti

• Aglio 1 testa
• Fiocco viola 5 pezzi
• Burro 100 g
• Aceto balsamico 1 cucchiaio il cucchiaio
• Sale 1 cucchiaino il cucchiaio
• Pepe nero macinato 1 pizzico
• Varie parti di pollo (cosce, cosce, petto) 1½ kg
• Vino rosso 750 ml
• Carote 1 pezzo
• Champignon 250 g

Metodo di cottura

• Tritate la cipolla e l'aglio. Unire le verdure, il burro fuso, l'aceto, il sale e il pepe.

• Adagiare il pollo nel composto e versarvi sopra 150 ml di vino. Mettete in frigo per 2 ore.

• Trasferire il pollo e la marinata su una teglia, guarnire con il vino rimasto e mescolare.

• Puoi aggiungere carote e funghi, tagliati a pezzi, all'uccello.

• Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180 ° C per 50 minuti.

5.05