Shawarma di verdure con cavolo cinese, cetrioli e pomodori
Miscellanea / / December 31, 2020
Anche durante il digiuno puoi mangiare gustoso e vario. Questo shawarma vegetale farcito con ingredienti freschi e in salamoia è proprio quello che vuoi nel tuo menu.
- Autore della ricetta: Lilya Ledneva
- Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 30 minuti
ingredienti
- Cavolo cinese 1 testa di cavolo
- Sale ½ cucchiaino cucchiai
- Acido citrico ½ cucchiaino cucchiai
- Olio d'oliva 1 cucchiaino il cucchiaio
- Pomodoro 1 pezzo
- Cetriolo 1 pezzo
- Lavash sottile 1 foglio
- Salsa di pomodoro 2 cucchiai cucchiai
- Carote coreane 100 g
- Cipolle verdi 1 mazzo
- Aneto fresco 1 mazzo
Metodo di cottura
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Tritate finemente il cavolo cappuccio. Aggiungere sale, acido citrico e olio d'oliva e lasciare riposare per 10-15 minuti.
Il cavolo pechinese può essere sostituito con un normale cavolo bianco. Per renderlo più succoso, ricordalo leggermente con le mani.
Sciacquare pomodori e cetrioli e tagliarli a listarelle sottili.
Dividi il lavash in due parti uguali. Mettere e distribuire un cucchiaio di salsa di pomodoro su ciascuna metà.
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Aggiungere le verdure e le erbe aromatiche e tirare due panini.
Quando sono formati, i bordi laterali del pane pita devono essere leggermente piegati verso l'interno - in questo modo il ripieno non cadrà.
Rosolare lo shawarma risultante su entrambi i lati in una padella calda e asciutta.
5.04