Spuntino al formaggio con arachidi e prezzemolo
Miscellanea / / December 31, 2020
Questo semplice spuntino può sostituire facilmente il tradizionale piatto di formaggi. Può essere servito con cracker o pane.
- Autore della ricetta: Daria Polukarova
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo di cottura: 120 minuti
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 140 minuti
ingredienti
- Formaggio a pasta dura 100 g
- Feta 100 g
- Crema di formaggio 230 g
- Prezzemolo fresco 6 rametti
- Aglio essiccato ⅔ cucchiaino cucchiai
- Capperi 1 cucchiaio e mezzo cucchiai
- Sale qb
- Arachidi a piacere
- Crackers a piacere
- Olive 1 cucchiaio e mezzo cucchiai
- Cetriolini 1 cucchiaio e mezzo cucchiai
Metodo di cottura
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Grattugiare il formaggio a pasta dura e condirlo con feta e crema di formaggio, erbe tritate, aglio essiccato e capperi.
I capperi possono essere sostituiti con olive tritate o cetriolini sottaceto.
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Mescola tutto fino a che liscio e assaggia la massa finita. Salate, se la salinità dei formaggi non vi basta, aggiungete altro aglio se decidete di fare lo spuntino più piccante possibile.
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Mettere il composto su un foglio di pellicola e formare una palla usando una spatola o un cucchiaio di silicone.
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Ora lo spuntino deve essere in frigorifero per almeno due ore. Durante questo periodo, la massa di formaggio si raffredderà abbastanza da mantenere la sua forma e i sapori degli ingredienti si apriranno e si combineranno.
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Usa un coltello o un mattarello per tritare le noci senza trasformarle in polvere. Immergere la palla di formaggio nelle arachidi e servire con cracker o pane tostato, cospargere di prezzemolo.
5.03