Pollo zrazy con grano saraceno e uova

Prova a cucinare il pollo zrazy con grano saraceno e uova. Anche un hrzyayka alle prime armi può gestire questo piatto e il risultato piacerà sicuramente a tutta la famiglia.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 8 porzioni
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo di preparazione: 50 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti

ingredienti

• Grano saraceno 200 g
• Uova 4 pezzi
• Cipolla 1 pezzo
• Olio vegetale 3-4 cucchiai. cucchiai
• Filetto di pollo 500 g
• 3 spicchi d'aglio
• Sale qb
• Pepe qb
• 1 mazzetto di prezzemolo o cipolle verdi

Metodo di cottura

• Lessare il grano saraceno e tre uova. Mentre si stanno raffreddando, tritare la cipolla e friggerla in olio fino a doratura.

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• Passare il filetto, l'aglio e il grano saraceno in un tritacarne.

• Aggiungere la cipolla raffreddata con l'uovo crudo. Condite con sale e pepe e mescolate bene.

• Tritate le uova e le erbe per il ripieno. Condire con sale e pepe.

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• Forma zrazy con il riempimento all'interno.

• Friggere lo zrazy in olio a fuoco basso fino a doratura su tutti i lati.

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