Gnocchi fritti con panna acida ed erbe aromatiche
Miscellanea / / December 31, 2020
Se sei stanco degli gnocchi bolliti, prepara gli gnocchi fritti con panna acida. Avranno una deliziosa crosta marrone dorato e la salsa le renderà più succose.
- Autore della ricetta: Artyom Gorbunov
- Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 25 minuti
ingredienti
- Olio vegetale 3 cucchiai. cucchiai
- Pelmeni 20-30 pezzi
- Acqua 1 bicchiere
- Dill ¹⁄₄ mazzo
- Panna acida 100 g
- Prezzemolo qb
Metodo di cottura
Preriscaldare una padella, versare olio vegetale.
Versare lì gli gnocchi, lasciando un piccolo spazio tra loro.
Friggere gli gnocchi su entrambi i lati fino a dorarli.
Aggiungere l'acqua e l'aneto tritato e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Metti quasi tutta la panna acida nella padella e mescola.
Cuocere a fuoco moderato fino a quando l'acqua non sarà quasi completamente bollita, mescolando regolarmente per evitare che gli gnocchi si brucino.
Quindi cuocere a fuoco bassissimo per qualche minuto.
Cospargere gli gnocchi con il prezzemolo prima di servire e aggiungere la panna acida rimasta.
5.06