Tagliatelle di grano saraceno con verdure, funghi ostrica e arachidi
Miscellanea / / December 31, 2020
Questo delizioso piatto ipocalorico è facile da preparare. Le tagliatelle di grano saraceno con verdure sono perfette sia a pranzo che a cena.
Friggere i funghi tritati insieme ai fagioli surgelati finché tutta l'umidità in eccesso non sarà evaporata dalla padella ei baccelli verdi si saranno ammorbiditi.
Aggiungete un pizzico di sale e uno spicchio d'aglio pressato. Togli immediatamente la pentola dal fuoco per evitare che l'aglio si bruci.
Tritate le carote e il cetriolo a listarelle sottili. Se lo si desidera, le verdure possono essere marinate in una miscela di acqua, aceto, sale e zucchero e lasciate per 15-20 minuti. Quindi una piacevole acidità croccante rinfrescherà il piatto.
Unisci tutti gli ingredienti per il condimento: salsa di soia, miele, olio vegetale, un po 'di zenzero grattugiato e succo di lime. Prova il condimento e bilancia a tuo piacimento, se necessario.
Quindi passa ai noodles. Lessare per 2-3 minuti in acqua bollente leggermente salata, quindi scartare in uno scolapasta e sciacquare sotto l'acqua corrente fredda.
Mescolare le tagliatelle con il condimento, sbattendo bene prima. Mettere le verdure e i funghi sopra le tagliatelle, cospargere con arachidi tritate o semi di sesamo.