Patate al forno con crosta di senape al miele

Consigliamo una ricetta insolita per le patate al forno. Per diversificare il contorno più popolare aiuterà una salsa marinata, che può caramellare in forno.

• Autore della ricetta: Daria Polukarova
• Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
• Tempo di cottura: 70 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 70 minuti

ingredienti

• Girasole o olio d'oliva ⅓ tazza
• Senape di Digione ⅓ tazza
• Senape di cereali ⅓ tazza
• Miele 1 cucchiaino il cucchiaio
• Aglio 6 spicchi
• Limoni 2 pezzi
• Patate grandi 6 pezzi

Metodo di cottura

• Inizia mescolando gli ingredienti per la salsa. Montare il burro con entrambe le mostarde, il miele, la pasta d'aglio e la scorza di due limoni e il succo di uno di essi.

  

• Tagliare a cubetti i tuberi di patata sbucciati e mescolarli con la salsa marinata. Lasciare le fette per 10 minuti, quindi trasferirle su una teglia, dopo aver lasciato scolare il liquido in eccesso. A proposito, la salsa avanzata può essere utilizzata per marinare la carne, ad esempio.

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• Le patate dovrebbero essere disposte su una teglia in uno strato.

  

• Salate generosamente i pezzi e mettete la pirofila nel forno preriscaldato a 200 gradi. Dopo mezz'ora togliete la teglia, girate le patate e lasciate alla stessa temperatura per altri 15 minuti. Di conseguenza, i pezzi saranno ricoperti da una crosta dolciastra all'esterno e rimarranno morbidi e friabili all'interno.

  

• Cospargere le patate con le erbe e servire come contorno versatile con qualsiasi piatto principale.

  

5.03