Pilaf fragrante in una pentola a cottura lenta
Miscellanea / / December 31, 2020
Ideale per chi non ha tempo o il tradizionale calderone. Cucinare il pilaf in una pentola a cottura lenta è molto semplice. Ed è meglio servirlo con verdure fresche.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo di cottura: 100 minuti
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 110 minuti
ingredienti
- Carne 1 kg
- Cipolla 3 pezzi
- Carote 3 pezzi
- Olio vegetale 4-5 cucchiai. cucchiai
- Sale qb
- Spezie qb
- Riso 320 g
- Acqua 640 ml
- Aglio 1 testa
Metodo di cottura
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Tagliate la carne a pezzetti, la cipolla a semianelli. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Va bene manzo, agnello, maiale o pollame.
Versare l'olio nella ciotola del multicooker. Attivare la modalità "Cottura" e friggere le carote e le cipolle sotto il coperchio per 10 minuti. Mescolare a metà cottura.
Aggiungere la carne alle verdure, salare e mescolare con le spezie. Cuocere per un'altra mezz'ora in modalità "Bake".
Durante questo periodo, sciacquare accuratamente il riso fino a quando l'acqua è limpida.
Versare il riso nella ciotola del multicooker e aggiungere l'acqua. Attiva la modalità "Pilaf" o "Riso" per 30 minuti.
Al termine del programma, aggiungere l'aglio non sbucciato e lasciare il pilaf per 20-30 minuti in modalità "Warm".
5.01