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Le mele e il miele rendono dolci questi biscotti di farina d'avena integrali, mentre la cannella, la noce moscata e l'estratto di vaniglia sono molto saporiti.
Unisci farina, farina d'avena, lievito, cannella, noce moscata e sale.
Sbatti separatamente il burro, le proteine, l'estratto di vaniglia, il miele e il latte.
Versare la miscela secca e mescolare.
Pelare la mela e tagliarla a cubetti. Impastali nell'impasto. Aggiungi le noci tritate se lo desideri.
Formare i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno.
Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 10 minuti.
5.04