Insalata di barbabietole, noci, rucola e formaggio di capra
Miscellanea / / January 01, 2021
Prova un'insalata deliziosa, leggera e salutare con barbabietola e formaggio di capra. Il condimento alla senape al limone completa perfettamente gli ingredienti.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Tempo di preparazione: 90 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 105 minuti
ingredienti
- Barbabietole 2-3 pezzi
- Noci 1 manciata
- Olio d'oliva 3 cucchiai cucchiai
- Succo di limone 1¹⁄₂ cucchiaio cucchiai
- Senape secca ¹⁄₄ cucchiaino cucchiai
- Sale qb
- Pepe nero macinato qb
- Rucola 1 mazzetto
- Formaggio di capra 50-80 g
Metodo di cottura
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Lessare le barbabietole fino a renderle morbide. Questo richiederà 1,5-2 ore. Potete cuocere le verdure al forno: avvolgerle ognuna nella carta stagnola e cuocere per circa 1 ora a 180 ° C.
Quanto cucinare le barbabietole e come accelerare il processo
Lasciar raffreddare, sbucciare e tagliare a fette.
Rompere o tritare le noci con un coltello e asciugarle leggermente in una padella asciutta.
Sbatti o sbatti insieme burro, succo di limone, senape, sale e pepe.
Disporre la rucola su un piatto da portata, guarnire con barbabietole, noci e fette di formaggio.
Versare il condimento preparato sull'insalata.
5.05