Spicy Ban Mi Turkey Sandwich
Miscellanea / / January 01, 2021
Un ottimo modo per consumare il tacchino avanzato è metterlo su un panino ban mi. Cucinare uno dei famosi piatti vietnamiti non è affatto difficile.
- Autore della ricetta: Daria Polukarova
- Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 20 minuti
ingredienti
- Tacchino bollito o al forno 200 g
- Scorza di lime 1 pezzo
- Salsa di peperoncino piccante 4 cucchiai cucchiai
- Maionese 4 cucchiai cucchiai
- Zenzero a piacere
- Aglio 1 spicchio
- Lime ¼ pezzi
- Cavolo cappuccio ¼ di cavolo cappuccio
- Cetriolo 1 pezzo
- Carote 1 pezzo
- Lime ½ pezzi
- Salsa di soia 1 cucchiaio e mezzo cucchiai
- Baguette 1 pezzo
- Patè epatico 4 cucchiai cucchiai
- Verdure di coriandolo qb
- Fiocchi di peperoncino q.b.
Metodo di cottura
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Smontare il tacchino in fibre e scaldare in una padella. I pezzi saltati vengono poi conditi con la scorza di lime e la salsa piccante. Attendi altri 1-2 minuti affinché la salsa si caramelli leggermente.
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Mescolare la maionese con lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato in un mortaio e il succo di lime appena spremuto.
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Tritate finemente il cavolo cappuccio per l'insalata. Grattugia il cetriolo e le carote. Condire la miscela di verdure con succo di lime appena spremuto e salsa di soia.
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Tagliare la baguette a metà verticalmente e dividere ciascuna delle metà ulteriormente orizzontalmente.
È meglio non tagliare fino alla fine in modo che sia più comodo mangiare il panino.
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Ungere la metà inferiore della baguette con patè, guarnire con il tacchino e l'insalata. Condire con salsa di maionese calda e guarnire con coriandolo e fiocchi di peperoncino.
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Il panino finito può essere tagliato in pezzi più piccoli e confezionato in una scatola per il pranzo, oppure puoi iniziare a mangiare immediatamente.
5.08