Polpette di pollo con salsa teriyaki
Miscellanea / / January 01, 2021
Le polpette di pollo con salsa teriyaki sono molto morbide e succose con note di zenzero nel gusto. Puoi servire il piatto con riso, pasta o verdure.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 25 minuti
ingredienti
- Cipolle ¹⁄₂ pezzi
- Pezzo di zenzero fresco
- Pollo tritato 350 g
- Tuorlo 1 pezzo
- Fecola di patate 4¹⁄₃ cucchiai cucchiai
- Sale ¹⁄₄ cucchiaino cucchiai
- Mirin 2 cucchiai. cucchiai
- Salsa di soia 2 cucchiai cucchiai
- Zucchero 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Acqua 3 cucchiai. cucchiai
- Olio vegetale 2 cucchiaini cucchiai
- Sesamo a piacere
Metodo di cottura
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Tritate la cipolla, grattugiate lo zenzero su una grattugia fine. Mescolare la carne macinata, il tuorlo, 4 cucchiai di amido e il sale.
Lo zenzero fresco può essere sostituito con lo zenzero secco. Un cucchiaino ¹⁄₂ sarà sufficiente.
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Forma piccole polpette dalla massa risultante.
Per evitare che la massa si attacchi alle tue mani, inumidiscile con acqua o olio.
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Unisci mirin, salsa di soia, zucchero, acqua e amido rimanente. Avrai salsa teriyaki.
Mirin può essere sostituito con vino bianco.
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Friggere le polpette per 3-4 minuti per lato, aggiungere la salsa e cuocere per un altro paio di minuti.
Cospargere di semi di sesamo prima di servire.
5.02