Pizza tortilla con prosciutto, ciliegia e pepe
Miscellanea / / January 01, 2021
Una ricetta semplice per uno spuntino a casa e durante un picnic. Questa pizza tortilla piacerà soprattutto a coloro che non amano perdere tempo a fare la pasta.
- Autore della ricetta: Daria Polukarova
- Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
- Tempo di cottura: 5 minuti
- Tempo di preparazione: 13 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 18 minuti
ingredienti
- Basilico verde o viola 1 mazzetto
- Rucola 1 mazzetto
- Aglio 1 spicchio
- Sale 1 pizzico
- Olio d'oliva 1 cucchiaio il cucchiaio
- Succo di limone 1 cucchiaino il cucchiaio
- Tortilla di grano 2 pezzi
- Formaggio 100 g
- Prosciutto 6 fette
- Pomodorini 1 manciata
- 1 manciata di olive
- Peperone ¼ pezzi
Metodo di cottura
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Mescolare le verdure al basilico con la rucola in proporzioni uguali. Aggiungere lo spicchio d'aglio, il sale e tritare bene per ottenere una pasta. Uniscilo al burro e al succo di limone.
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Bucherellate le torte con una forchetta e mandatele in forno preriscaldato a 220 gradi per 2-3 minuti.
Puoi anche usare pita spessa o fogli di pita al posto della tortilla.
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Dividete la salsa sulle due tortillas e aggiungete l'eventuale ripieno a piacere, come formaggio grattugiato, fette di prosciutto, pomodorini, olive e peperoni.
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Rimettere le focaccine in forno per altri 8-10 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e i bordi della base saranno dorati e croccanti.
Se decidi di cucinare un piatto del genere sul fuoco, posiziona la pizza sui carboni in raffreddamento e coprila con un foglio di carta stagnola. Dopo 2-3 minuti, puoi iniziare la degustazione.
5.04