Zuppa di crema di formaggio con gamberetti

La delicata zuppa di crema di formaggio si sposa bene con i gamberi fritti con aglio e timo. Questo piatto è una vera delizia per tutti i buongustai.

• Autore della ricetta: Daria Rodionova
• Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 40 minuti

ingredienti

• Gamberetti 400 g
• Sale qb
• Pepe nero macinato a piacere
• 3 spicchi d'aglio
• Timo 2 rametti
• Patate 2 pezzi
• Cipolla 1 pezzo
• 3 cucchiai di burro cucchiai
• Paprika 1 cucchiaino il cucchiaio
• Latte 1 l
• Formaggio fuso 150 g
• Verdi a piacere

Metodo di cottura

• Pelate i gamberi. Aggiungere a questi sale, pepe, aglio tritato e foglie di timo. Mescola e lascia per un po '.

• Tritate finemente le patate e le cipolle.

• Scalda 1 cucchiaio di olio in una casseruola o pentola. Soffriggere la cipolla, condire con sale.

• Aggiungere le patate e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti. Condite con la paprika.

• Versare il latte, portare a ebollizione e cuocere fino a quando le patate saranno morbide.

instagram viewer

• Frulla la zuppa con un frullatore.

• Aggiungere il formaggio e mescolare fino a completo scioglimento. Aggiungi sale e pepe.

• Sciogliere il burro rimasto in una padella, aggiungere i gamberi e cuocere per 2-3 minuti.

• Mettere i gamberi e il burro nelle ciotole prima di servire. Cospargere con erbe tritate se lo si desidera.

5.09