Stomaci di pollo arrosto in pentola

Gli stomaci di pollo con le patate vengono stufati a lungo in pentole, quindi risultano molto morbidi. Il pepe e l'aglio rendono l'arrosto molto saporito.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 145 minuti

ingredienti

• Stomaci di pollo 600 g
• Sale qb
• Pepe nero macinato a piacere
• Piselli pimento a piacere
• 3-4 spicchi d'aglio
• Acqua 200-300 ml
• Patate 5 pezzi
• Pepe bulgaro 1 pezzo
• Cipolla 1 pezzo
• Carote 1 pezzo

Metodo di cottura

• Sciacquare gli stomaci e metterli in pentola. Aggiungere il sale, il nero e il pimento e l'aglio tritato finemente.

• Riempi d'acqua fino a raggiungere circa la metà delle pentole. Coprire con i coperchi.

• Mettere le pentole in forno freddo, impostare la temperatura a 180 ° C e cuocere per circa 1,5 ore.

• Tagliare le patate a pezzi medi, i peperoni e le cipolle a pezzetti, grattugiare le carote su una grattugia grossa.

• Togli le pentole dal forno, aggiungi le verdure allo stomaco, versa dell'acqua.

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• Coprite di nuovo le pentole e mettete in forno per 40–45 minuti, finché le verdure non saranno tenere.

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