Torta di panna acida ai lamponi
Miscellanea / / January 01, 2021
La torta di lamponi e panna acida risulta essere incredibilmente morbida e tenera. È meglio servirlo freddo, sarà ancora più buono.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti
ingredienti
- Cagliata 80 g
- Latte 40 ml
- Zucchero 30 g
- Olio vegetale 45 ml
- Farina 140 g
- Lievito in polvere ½ cucchiaino. cucchiai
- Burro 1 cucchiaino il cucchiaio
- Lampone 250 g
- Panna acida 300 g
- Uova 2 pezzi
- Zucchero 50 g
- Amido di mais 1 cucchiaio il cucchiaio
Metodo di cottura
Montare la ricotta con latte e zucchero per ottenere una massa senza grumi. Aggiungere l'olio vegetale e continuare a sbattere per un altro minuto o due.
Aggiungere la farina e il lievito alla massa di cagliata e impastare fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
Stendete la pasta in uno strato tondo di un paio di centimetri di diametro più grande dello stampo che userete.
Ungete una teglia con il burro e metteteci dentro l'impasto e sopra di esso - i lamponi.
Per versare, sbattere la panna acida con le uova e lo zucchero, quindi mescolare con l'amido. Versate il composto sui frutti di bosco.
Cuocere la torta di lamponi a 180 ° C per circa 40–45 minuti.
5.04