Cetrioli rotti in cinese

I cetrioli cinesi rotti sono perfettamente saturi di salsa, in modo che il gusto sia ricco e non ci vogliono più di 10 minuti per cucinare.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 10 minuti

ingredienti

• Cetrioli 300 g
• 3 spicchi d'aglio
• Peperoncino 1 pezzo
• Aceto di riso 1 cucchiaio il cucchiaio
• Salsa di soia 1 cucchiaio il cucchiaio
• Sale ⅓ - ½ cucchiaino. cucchiai
• Zucchero 1 cucchiaino il cucchiaio
• Olio di sesamo 2 cucchiaini cucchiai

Metodo di cottura

• Metti i cetrioli su un tagliere e sbattili con una mannaia, mantenendo la lama parallela al tavolo, o con un martello da cucina. Nel processo, i cetrioli dovrebbero sgranocchiare leggermente.

  Prendi cetrioli piccoli e densi, piatti acquosi e troppo maturi non funzioneranno per questo.

• Tritate i cetrioli sbattuti a pezzetti e metteteli in una ciotola con l'aglio e il peperoncino tritati.

  Prendi un peperoncino o metà, oppure puoi usare essiccato a piacere.

• Per condire, mescolare l'aceto con salsa di soia, sale, zucchero e olio di sesamo. Condisci l'insalata prima di servire.

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  Prova la salsa e aggiungi gli ingredienti a piacere se necessario.

5.04