Torta di uva spina e mandorle
Miscellanea / / January 01, 2021
Ci sono due tipi di farina nell'impasto: farina di grano e farina di mandorle. Anche la torta di uva spina è ricoperta di noci. Risulta squisito e molto gustoso.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 80 minuti
ingredienti
- Burro 125 g + per la lubrificazione
- Zucchero 200 g
- Uova 3 pezzi
- Farina di grano tenero 75 g
- Farina di Mandorle 75 g
- Lievito in polvere ¾ h. cucchiai
- Uva spina 350 g
- Petali di mandorle 35 g
Metodo di cottura
Montare il burro ammorbidito e 125 g di zucchero con un mixer. Dovrebbe uscire una massa leggera e soffice.
Aggiungere le uova a turno, sbattendo con un mixer dopo ogni aggiunta.
Incorporare sia la farina che il lievito e mescolare con una spatola o un mixer.
Rimuovi le code dall'uva spina. Mescolare i frutti di bosco con lo zucchero rimasto.
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Lubrificare con burro uno stampo di 20–25 cm di diametro. Mettere la maggior parte dell'impasto lì dentro, stendere le uva spina e coprire con il resto dell'impasto.
Puoi mettere tutto l'impasto nello stampo in una volta e distribuire sopra le bacche.
Mettere in forno preriscaldato a 190 ° C per circa 30 minuti.
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Cospargere con petali di mandorle e infornare per altri 10-15 minuti.
Attaccaci uno stuzzicadenti per determinare se la torta è pronta. Se esce dall'impasto secco, sfornatelo.
5.02