Marmellata di melone al limone
Miscellanea / / January 01, 2021
La marmellata di melone è una preparazione insolita, ma molto gustosa e bella per l'inverno. La scorza e il succo di agrumi ne sottolineano in modo interessante il gusto e l'aroma.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 10 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 1200 minuti
ingredienti
- Melone 1 kg
- Zucchero 500 g
- Limone 1 pezzo
Metodo di cottura
Pelare il melone dalla buccia e dai semi. Tagliarla a cubetti.
Mettere in una casseruola, coprire di zucchero e lasciare agire per 30 minuti. Durante questo periodo, il melone inizierà a spremere.
Grattugiare la scorza di limone con una grattugia fine. Spremi il succo dagli agrumi.
Aggiungere la scorza e il succo nella casseruola e mescolare. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Quindi togliere dal fuoco e lasciare coperto per 4 ore.
Ripeti l'ebollizione di dieci minuti e lascia raffreddare una volta.
Quindi portare di nuovo a ebollizione e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
Mettere la marmellata calda in barattoli sterilizzati e torcere.
Capovolgi gli spazi vuoti, avvolgili con qualcosa di caldo e fresco. Conservare in un luogo fresco e buio.
5.01