Casseruola di zucchine con formaggio - Lifehacker

Questa casseruola di zucchine è facile da preparare. Insieme a noce moscata, basilico e formaggio, le verdure diventano incredibilmente aromatiche e gustose.

• Autore della ricetta: Daria Rodionova
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti

ingredienti

• Burro 2 cucchiai cucchiai + per la lubrificazione
• Zucchine giovani o zucchine 2-3 pezzi
• Sale qb
• Crema pesante 80 ml
• Uova 3 pezzi
• Parmigiano 30 g
• 2-3 spicchi d'aglio
• Basilico essiccato 1 cucchiaino il cucchiaio
• Noce moscata macinata ⅛ cucchiaino cucchiai
• Pepe nero macinato ¹⁄₄ cucchiaino cucchiai
• Cheddar o altri formaggi a pasta dura 170 g
• Verdi a piacere

Metodo di cottura

• Preriscaldate il forno a 180 ° C. Ungi una pirofila.

• Taglia le estremità delle zucchine. Sbucciare le verdure è facoltativo. Tagliare a metà nel senso della lunghezza, quindi tagliare a pezzi di uguale spessore.

• Cospargere di sale le verdure, mescolare e lasciare riposare per qualche minuto.

• Montare la panna, le uova, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il basilico, la noce moscata e il pepe.

instagram viewer

• Tampona le zucchine con carta assorbente e mettile in uno stampo.

• Grattugiare il cheddar o un altro formaggio su una grattugia grossa. Versare circa 70 g sulle zucchine.

• Versare la miscela di uova e burro e spalmare sopra i pezzetti di burro.

• Mettere in forno per 25 minuti. Quindi spolverare con il formaggio rimasto e infornare per altri 10-15 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto.

• Cospargere di erbe aromatiche tritate prima di servire.

5.02