Pomodori in salamoia con cipolle

Questa ricetta è molto semplice e abbastanza veloce. I pomodori in salamoia con cipolle, lavrushka e pepe nero saranno deliziosi e aromatici.

• Autore della ricetta: Daria Rodionova
• Dopo la preparazione, riceverai 8 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 540 minuti

ingredienti

• Cipolla 2 pezzi
• Pomodori 1500-1 700 g
• Foglia di alloro 2 pezzi
• Grani di pepe nero 10-15 pezzi
• Acqua circa 1¹⁄₂ l
• Zucchero 4 cucchiai. cucchiai
• Sale 1¹⁄₂ cucchiaio. cucchiai
• Aceto 9% 4 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Risciacquare accuratamente la lattina di soda e asciugare con largo anticipo.

• Tagliate la cipolla a rondelle non troppo sottili.

• Usa uno stuzzicadenti per bucare la base dei pomodori.

• Metti lavrushka e pepe in un barattolo.

• Metti lì pomodori e cipolle, alternandoli. Non schiacciare troppo le verdure o potrebbero raggrinzirsi.

  Per il decapaggio, è meglio prendere piccoli pomodori.

• Riempite completamente il barattolo con acqua bollente, coprite e lasciate agire per 15 minuti.

• Quindi scolare il liquido in una casseruola. Copri di nuovo la lattina per un po '.

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  Per facilitare lo scarico dell'acqua, metti un coperchio speciale con fori sul barattolo.

• Metti a fuoco la pentola. Aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare e portare a ebollizione.

  Le spezie dovrebbero dissolversi completamente.

• Versare l'aceto nel barattolo, quindi aggiungere il liquido caldo.

• Arrotolate il barattolo, giratelo e avvolgetelo con qualcosa di caldo. Dopo il completo raffreddamento, conservare in un luogo fresco e buio.

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