Succo d'uva per l'inverno

Non avrai bisogno di dispositivi speciali. Il processo richiede tempo, ma sarai in grado di preparare succo d'uva puro per l'inverno senza additivi.

• Autore della ricetta: Daria Rodionova
• Dopo la preparazione, riceverai 10 porzioni

ingredienti

• Uva

Metodo di cottura

• Rimuovere i rametti dall'uva e risciacquare. Mettere in una ciotola o in un altro contenitore non metallico.

  Il numero di bacche può essere qualsiasi. Più ce ne sono, più tempo ci vorrà per preparare il succo.

• Schiacciare l'uva con le mani il più accuratamente possibile per rilasciare tutto il succo.

• Macina la massa al setaccio. Quindi filtrare una o due volte attraverso una garza piegata in più strati.

• Versare il succo in bottiglie o lattine pulite da 1,5 litri, riempiendole approssimativamente fino alle spalle. Sigillare saldamente con tappi a vite.

• Adagiateli in una grande casseruola rivestita con un canovaccio e copriteli completamente con acqua fredda.

• Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto. Accendi il fuoco medio e lascia gli spazi vuoti all'interno per altri 10 minuti.

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• Puoi conservare il succo a temperatura ambiente. Dopo un po ', il tartaro si forma nelle bottiglie: questo è normale, basta versare la bevanda attraverso un setaccio.

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