Insalata di fichi, noci e formaggio di capra
Miscellanea / / January 01, 2021
Questa insalata di fichi è una vera delizia gourmet. Frutta al forno, formaggio e noci vengono completati con successo con rucola e miele.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 50 minuti
ingredienti
- Fichi 3 pezzi
- Sale 1 pizzico
- Pepe nero macinato 1 pizzico
- Olio d'oliva 2-3 cucchiaini cucchiai
- Miele, da assaggiare
- Noci 100 g
- Limone ¹⁄₂ pezzi
- Rucola 1-2 fasci
- Formaggio di capra 100-150 g
Metodo di cottura
Tagliare i fichi nel senso della lunghezza in più pezzi. Mettere in una pirofila, cospargere di sale e pepe e irrorare con metà olio.
Mettere in forno preriscaldato a 220 ° C per 10 minuti. Trasferite in un piatto e versateci sopra il miele.
Versate il succo dello stampo rilasciato durante la cottura nella ciotola in cui servirete l'insalata.
Disporre le noci in forma e asciugare in forno per 5 minuti. Raffreddalo.
Mettere la rucola in una ciotola con il succo, aggiungere l'olio rimanente e il succo di limone e mescolare.
Completare con fette di formaggio, noci e fichi raffreddati. Versare leggermente il miele sul piatto.
5.03