Tagliatelle Di Pollo Cinesi
Miscellanea / / January 01, 2021
I tagliolini di pollo alla cinese sono deliziosi grazie alla salsa con note speziate di zenzero e aglio. Prova tu stesso.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 30 minuti
ingredienti
- Tagliatelle all'uovo 120-150 g
- Olio di sesamo 1 cucchiaino il cucchiaio
- Filetto di pollo 250-300 g
- Aglio 2 spicchi
- Zenzero 1 cm pezzo
- Carote 1 pezzo
- Cipolle verdi 2-3 gambi
- Olio d'oliva 3 cucchiai cucchiai
- Acqua 180 ml
- Salsa di soia 60 ml
- Salsa di ostriche 1 cucchiaio il cucchiaio
- Amido di mais 2 cucchiai. cucchiai
Metodo di cottura
Lessate le tagliatelle: cuocetele per circa un minuto in meno rispetto al tempo indicato nelle istruzioni sulla confezione. Scolare in un colino e mescolare con olio di sesamo.
Taglia il pollo a pezzetti piatti. Tritate l'aglio e lo zenzero.
Tagliate le carote a strisce o grattugiate su una grattugia per carote coreana. Tritate la cipolla.
In una padella, scalda 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Friggere i pezzi di filetto per 3-5 minuti su ciascun lato. Disporre su un piatto.
Mettere l'aglio e lo zenzero nella stessa padella e cuocere per 1-2 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungere l'acqua, le salse di soia e di ostriche, l'amido e l'olio avanzato nella padella. Mescolare e aggiungere le carote e le cipolle.
Dopo 1-2 minuti, aggiungi il pollo e le tagliatelle nella padella e mescola bene. Dopo un minuto, il piatto può essere servito.
5.03