Cavolfiore "bistecche" al forno
Miscellanea / / January 01, 2021
Assaggia le bistecche di cavolfiore al forno con salsa barbecue. Un minimo di sforzo e un contorno di verdure interessante e delizioso sfoggerà sulla tua tavola.
- Autore della ricetta: Daria Polukarova
- Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 55 minuti
ingredienti
- Olio di oliva o di girasole ¼ di tazza
- Una miscela di erbe provenzali 1 cucchiaino il cucchiaio
- Sale ½ cucchiaino cucchiai
- Aglio essiccato ⅔ cucchiaino cucchiai
- Cavolfiore 1 testa di cavolo cappuccio
- Salsa barbecue a piacere
Metodo di cottura
Unisci l'olio con una miscela di erbe provenzali, sale e aglio essiccato.
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Sciacquare la testa di cavolo cappuccio e tagliarla a pezzi spessi 2 cm. Una piccola testa di cavolfiore farà circa 4-5 "bistecche".
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Ungete ognuna delle fette con olio alle erbe su entrambi i lati, adagiatele su una teglia rivestita di carta da forno e mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti.
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Dopo un po 'la superficie delle "bistecche" di cavolo sarà leggermente dorata, diventeranno morbide e pronte per essere servite, ma consigliamo di glassarle ulteriormente con salsa barbecue.
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Dopo aver unto ciascuna delle fette con la salsa, rimettetele in forno, ma questa volta direttamente sotto la griglia, e lasciate per altri 3-4 minuti affinché lo zucchero del barbecue si caramelli.
5.05