Pizza di cavolfiore ipocalorica con funghi e basilico

La pizza al cavolfiore ha meno calorie e sicuramente non danneggerà la tua figura. Risulterà delizioso, lo promettiamo. E non ci vorrà tanto tempo quanto con una base di pasta.

• Autore della ricetta: Daria Polukarova
• Dopo la preparazione, riceverai 3 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 35 minuti

ingredienti

• Testa grande di cavolfiore 1 pezzo
• Uovo 1 pezzo
• 1/4 tazza di panna acida a basso contenuto di grassi
• Formaggio grattugiato a basso contenuto di grassi 1/4 tazza
• Aglio 1 spicchio
• Miscela di erbe aromatiche italiane essiccate 1/4 cucchiaino cucchiai
• Salsa di pomodoro 3-4 cucchiai. cucchiai
• Formaggio 100 g
• Champignon 5 pezzi
• Pomodori 2-3 pezzi
• Basilico fresco 3 rametti

Metodo di cottura

• Strofiniamo le infiorescenze di cavolo cappuccio su una grattugia grossa e cuociamo in acqua bollente salata per 5 minuti. Scartiamo il cavolo cappuccio in uno scolapasta, raffreddiamo e spremiamo quanto più liquido possibile trasferendo le infiorescenze grattugiate in un sacchetto di garza.

  

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• Mescolare la torta di cavolo con uovo, panna acida, formaggio, aglio ed erbe aromatiche. Formiamo la miscela in uno strato di 0,4–0,5 cm di spessore su un foglio di pergamena o un tappetino di silicone. Inforniamo la base pizza per mezz'ora a 200 gradi.

  

• Coprite la base con salsa, formaggio, funghi tritati, pomodori e basilico. Rimettere la pizza in forno per sciogliere il formaggio.

  Puoi mettere tutti gli ingredienti che ti piacciono sulla pizza.

  

5.06