10 cibi sani da mettere in quarantena a casa

Recentemente le autorità tedesche pubblicato un elenco degli alimenti necessari per la quarantena di dieci giorni a causa dell'epidemia coronavirus. L'elenco è stato compilato per una persona e questo è ciò che contiene:

• 20 litri di acqua potabile;
• 3,5 chilogrammi di cereali, pane, patate o pasta;
• 2,5 chilogrammi di verdure in scatola e noci;
• 4 chilogrammi di frutta secca e frutta in scatola;
• 2,6 chilogrammi di latticini;
• 1,5 chilogrammi di carne, pesce, uova o polvere d'uovo;
• 0,4 chilogrammi di olio;
• zucchero, miele, farina, cubetti di brodo, biscotti e cioccolato.

Questo elenco è già criticato Alexander Gofshtein, ex capo del Russian Rescue Training Center. Secondo lui, è necessario fare scorta non di carne e latte, ma di cibo in scatola, che ha acqua nella sua composizione: risparmieranno il consumo di acqua potabile e avranno molte più calorie.

Sulla base dell'elenco delle autorità tedesche e tenendo conto dell'opinione di Gofshtein, abbiamo compilato i nostri primi dieci prodotti necessari in condizioni di quarantena domestica.

1. Bevendo acqua

Se non hai un filtro installato, assicurati di fare scorta di acqua in bottiglia. Sarà sempre utile, soprattutto se l'acqua viene improvvisamente chiusa durante la quarantena.

2. Cereali

Grano saraceno, riso, l'orzo perlato e altri cereali sono la principale fonte di carboidrati complessi. Diversificare un set del genere aiuterà bulgurcon basso indice glicemico.

3. Pasta

La pasta di grano duro è riccaSottoprodotti del grano duro come fonti naturali di preziose sostanze nutritive vitamine del gruppo B, E, PP e minerali utili.

4. Patate

Una fonte insostituibileComposizione degli amminoacidi e valore nutritivo di quattro specie di patate sudamericane coltivate aminoacidi, carboidrati, potassio e fibre. Anche questo facile da preparare contorno in sostituzione dei cereali.

5. Cibo in scatola

Spezzatino, pesce in scatola, frutta e verdura in scatola sono un magazzino di sostanze utili con una lunga durata.

6. Carne

Una fonteComposizione nutrizionale della carne rossa proteine, ferro e zinco. La carne può essere conservata nel congelatore per tutto il periodo di quarantena.

7. Pesce

Una fonte di acidi grassi omega-3 e omega-6, essenziali per la regolazione del metabolismo.

8. Frutta secca

La frutta secca o le bacche non sono solo uno spuntino sano, ma anche una fonte di vitamine e minerali.

9. Miele

Sostituto dello zucchero, favorevole distruzione di batteri patogeni, normalizzazione dell'apparato digerente e pressione sanguigna.

10. Cioccolato

Una fonte di caffeina e teobromina che aumentano i livelli di energia. Particolarmente utile cioccolato amaroprivo di coloranti e conservanti.

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