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La scorza di questa insalata di kiwi sta nell'originale combinazione di sapori e aromi. Verdure succose, frutta in agrodolce, formaggio e un condimento rinfrescante al succo di limone.
Tritate finemente qualche foglia di menta e lo scalogno. Unire con burro, succo di limone, sale e pepe.
Puoi aggiungere altre spezie a tuo gusto.
Tagliare i pomodori normali a fette spesse e tagliare a metà i pomodorini. Pelare il kiwi e tagliarlo per il lungo in più pezzi.
Più succosi sono i pomodori, più gustosa sarà l'insalata.
Mettere prima le fette di pomodoro sul piatto, poi la ciliegia e la frutta. Schiaccia il formaggio sopra.
Versare il condimento sull'insalata e guarnire con foglie di menta.
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