Pizza festiva l'8 marzo
Miscellanea / / April 08, 2021
Un regalo commestibile non deve essere dolce. Prepara un'originale pizza a forma di 8 e presentala come sorpresa.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti
ingredienti
- Farina 170-180 g + per spolverare
- Lievito secco 4 g
- Sale ½ cucchiaino cucchiai
- Zucchero ½ cucchiaio. cucchiai
- Acqua 100 ml
- Olio d'oliva 20 ml
- Passata di pomodoro 50 g
- Acqua 20-30 ml
- Origano 1 cucchiaino il cucchiaio
- Sale qb
- Pepe rosso macinato a piacere
- Olio d'oliva 2 cucchiaini cucchiai
- Salsiccia 100-150 g
- Pomodori ciliegini 3-5 pezzi
- Mozzarella o altri formaggi 150 g
- Verdi a piacere
Metodo di cottura
Setacciare la farina e unire al lievito.
Sciogliere il sale e lo zucchero in acqua e mescolare con il burro. Versare la farina in porzioni e mescolare con una spatola.
Impastare una pasta morbida, coprire con un tovagliolo e lasciare in un luogo caldo per 30–35 minuti.
Per la salsa, unire il concentrato di pomodoro con acqua, origano, sale, paprika e olio d'oliva.
Dividete l'impasto in pezzi in modo che uno sia leggermente più grande dell'altro.
Stendere la pasta in strati sottili e rotondi e disporla su una teglia leggermente infarinata in modo che si formi un otto. Taglia dei fori rotondi al centro di ogni pezzo della figura 8.
Taglia i cuori dalla salsiccia.
Distribuire la salsa sulla pizza. Disporre le fette di salsiccia e pomodorini e spolverare con formaggio grattugiato grossolanamente.
Infornare per circa 15 minuti a 220 ° C. Guarnire la pizza con le erbe quando si serve.
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