Manna al cioccolato senza uova e latte
Miscellanea / / April 09, 2021
La manna al cioccolato senza uova e latte risulta particolarmente appetitosa e aromatica se ricoperta da una semplice glassa al cacao.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 120 minuti
ingredienti
- Semolino 200 g
- Zucchero 200 g
- Acqua 250 ml
- Lievito in polvere 2 cucchiaini cucchiai
- Cacao senza zucchero 3 cucchiai. cucchiai
- Sale 1 pizzico
- Olio vegetale 120 ml + per la lubrificazione
- Farina 160 g
- Cacao senza zucchero 3 cucchiai. cucchiai
- Zucchero 2 cucchiai. cucchiai
- Acqua 4 cucchiai. cucchiai
- Olio vegetale 4-5 cucchiai. cucchiai
Metodo di cottura
Mescolare la semola con lo zucchero. Coprite con acqua e lasciate agire per 30-40 minuti.
Aggiungere il lievito, il cacao, il sale e il burro e mescolare.
Aggiungere gradualmente la farina setacciata e continuare a mescolare in modo che non rimangano grumi. Avrai un impasto che assomiglia a una spessa panna acida.
Mettete l'impasto in una teglia unta. Infornare per circa 40-50 minuti a 180 ° C.
Per la glassa, mescolare il cacao con lo zucchero, l'acqua e il burro. Mettere a fuoco medio-basso, portare a ebollizione mescolando continuamente e togliere dal fuoco dopo un minuto.
Versate la glassa in una ciotola e fate raffreddare.
Raffreddare la manna finita, coprire con glassa e lasciare agire per 10-15 minuti.
4.7273