Torta di frittelle "Lumaca"
Miscellanea / / April 10, 2021
La torta di lumache di frittella con pollo, funghi e spinaci sembra interessante nel contesto e risulta essere insolitamente appetitosa e soddisfacente.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti
ingredienti
- Filetto di pollo 300 g
- Champignon 150 g
- Cipolle 1-2 pezzi
- Spinaci surgelati 100-150 g
- Olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai + per la lubrificazione
- Panna acida 200-220 g
- Sale qb
- Pepe nero macinato qb
- Pancakes 10-12 pezzi
- Formaggio 150 g
- Uova 3 pezzi
Metodo di cottura
Tagliare il pollo ei funghi a pezzetti, la cipolla a metà degli anelli. Spremere gli spinaci scongelati per rimuovere il liquido in eccesso.
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Friggere il pollo per 3-4 minuti.
Quindi cuocere con cipolle e funghi per altri 5-6 minuti. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 3-5 minuti.
Aggiungere 2-3 cucchiai di panna acida e cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto. Condire con sale, pepe e raffreddare.
Distribuire il ripieno su tutte le frittelle, spolverare con formaggio grattugiato e arrotolare.
Ungere una teglia con olio. Prendete una frittella, arrotolatela con una "lumaca" e mettetela al centro. Metti le cannucce intorno, riempiendo l'intero stampo con le frittelle.
Montare la panna acida rimanente e il formaggio grattugiato con le uova, il sale e il pepe. Versare il composto sulle frittelle.
Infornate la Snail Pie per circa 20-25 minuti a 180 ° C.
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