Torta di mele magra
Miscellanea / / April 17, 2021
Prepara una torta di mele magra per te e per i tuoi cari. Pasticcini morbidi con un sottile aroma di vaniglia e bellissimi pezzi di frutta completeranno perfettamente una tazza di tè.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 8 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 90 minuti
ingredienti
- Olio di semi di girasole 1 cucchiaino il cucchiaio
- Olio di cocco ¹⁄₂ tazza + per la lubrificazione
- Zucchero ¹⁄₂ bicchiere
- Salsa di mele senza zucchero ¾ tazza
- Estratto di vaniglia 2 cucchiaini cucchiai
- Latte vegetale 2 cucchiai. cucchiai
- Aceto di mele 1 cucchiaino il cucchiaio
- Farina 1¹⁄₂ tazza
- Lievito in polvere 2 cucchiaini cucchiai
- Soda 1 cucchiaino il cucchiaio
- Sale 1 pizzico
- Mele 3-5 pezzi
- Albicocca o altra marmellata 1-2 cucchiai. cucchiai
Metodo di cottura
Preriscalda il forno a 180 ° C. Lubrificare uno stampo del diametro di 23-25 cm con olio di semi di girasole.
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Sbattere l'olio di cocco ammorbidito e lo zucchero con un mixer. Aggiungere il purè di patate, la vaniglia, il latte vegetale e l'aceto e sbattere di nuovo. Se ci sono grumi nella massa, va bene.
La ricetta richiede un bicchiere con un volume di 240-250 ml.
Unisci farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale. In due passaggi, introdurre la massa di farina nel liquido, mescolando con un mixer fino a che liscio.
Versare l'impasto in uno stampo e appiattire.
Pelate le mele. Tagliarli a metà o in quarti. Rimuovi i nuclei.
Su ogni pezzo di frutta, fai diversi tagli sul lato dove si trovava la pelle. Non tagliare completamente.
Mettete le mele sopra l'impasto, tagliate a pezzi.
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Infornate la torta per circa 1 ora e 10 minuti. Dopo 45 minuti, puoi coprirlo con un foglio per evitare che i bordi si dorino troppo.
Verificare la prontezza con uno stuzzicadenti: dovrebbe uscire pulito dall'impasto.
Riscalda leggermente la marmellata di albicocche nel microonde per farla colare. Stendilo sopra una torta calda per una deliziosa brillantezza.
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