Casseruola di zucchine con carne macinata e ricotta

La casseruola di zucchine con carne macinata risulta essere sostanziosa e anche molto gustosa grazie a formaggio, ricotta e ripieno di uova e latte.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti

ingredienti

• Carne macinata 150 g
• Sale qb
• Pepe nero macinato qb
• Zucchine o zucchine 1 pezzo
• 2-3 spicchi d'aglio
• Uova 2 pezzi
• Latte 400 ml
• Olio vegetale 1 cucchiaio. il cucchiaio
• Cagliata 80 g
• Formaggio 100 g

Metodo di cottura

• Friggere la carne macinata per 10-15 minuti. Condire con sale, pepe e raffreddare.

• Tagliate le zucchine a fettine sottili. Trita l'aglio. Sbattete le uova con il latte e un pizzico di sale.

  Puoi usare la panna al posto del latte.

• Ungete una teglia con il burro e versateci dentro ⅓ della miscela di uova e latte. Metti sopra metà delle zucchine.

• Metti la carne macinata, l'aglio tritato e la ricotta sulle zucchine e sopra di loro un altro strato di zucchine.

• Aggiungere il restante ripieno e spolverare con il formaggio grattugiato grossolanamente.

• Infornate a 180 ° C per 30 minuti.

3.84