"Discover Russia": un nuovo progetto di Google sulle tradizioni culinarie del nostro paese
Miscellanea / / April 20, 2021
Un'enciclopedia online che evidenzia l'unicità e la diversità della cucina delle regioni russe.
Google e l'Agenzia federale del turismo lanciato su Google Arts & Culture, una piattaforma internazionale sulle tradizioni culinarie della Russia. Il progetto, denominato "Raskusi Russia", vi permetterà di conoscere la cucina regionale del paese, la sua storia gastronomica e le tendenze della moderna cultura del ristorante.
L'enciclopedia ha riunito 65 esposizioni, 36 materiali video e più di 1000 immagini sulla gastronomia e la cultura del cibo in Russia. Ad esempio, una delle esposizioni racconta i piatti di pasta: la "regina della pasticceria russa" kulebyake, Torte ossete, pan di zenzero e altri piatti gastronomici attrazioni.
"Discover Russia" ti permetterà di conoscere la cucina della Russia centrale, della Siberia, degli Urali, del sud, della regione del Volga, del Caucaso settentrionale e persino del Circolo Polare Artico. Gli utenti potranno conoscere la produzione di vino e formaggio Adyghe nel sud, gnocchi siberiani, Torte ossete nel Caucaso, granchi della Kamchatka, senape calda del Volga e altri regionali prelibatezze.
In totale, più di 20 regioni hanno condiviso immagini e video con Google Arts & Culture che dimostrano l'unicità gastronomica e la diversità della cucina russa. Il progetto è stato sostenuto da Mosfilm, la Galleria Tretyakov e il Museo Russo.
Puoi familiarizzare con tutti i materiali gratuitamente sul sito web artsandculture.google.com e tramite l'app mobile Google Arts & Culture per iOS e Android.
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