Ricotta di Pasqua con ripieno di papavero

La classica ricotta di Pasqua sarà ancora più gustosa e interessante se ci “nasconderai” un'insolita farcitura. Provalo, lo adorerai!

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 720 minuti

ingredienti

• Cagliata 550-600 g
• Panna acida 200 g
• Zucchero 60-70 g
• Burro 100 g
• Papavero 2-3 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Sbattete la ricotta con un frullatore o passatela al setaccio per renderla più omogenea.

• Mescolare la panna acida con lo zucchero. Aggiungere la ricotta e il burro ammorbidito. Batti tutto con un frullatore in modo che non ci siano grumi.

• Separare circa un quarto della massa e mescolare con i semi di papavero.

• Coprite la pirofila pasquale con una garza e metteteci dentro un po 'della massa di cagliata in modo da ricoprire il fondo e le pareti.

• Metti la massa di cagliata di papavero al centro e il resto della solita massa in cima.

• Metti il ​​piatto in una ciotola profonda. Copri la cagliata con una garza e mettici sopra un piattino e un piccolo carico, come un barattolo d'acqua.

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• Mettete in frigorifero per 8-12 ore. Scaricare periodicamente il liquido che viene rilasciato.

• Tira fuori con cura la Pasqua, aggiungi un po 'di decorazioni festive se lo desideri.

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