Borek con pasta fillo di carne
Miscellanea / / May 15, 2021
Borek è una torta orientale con gli strati più sottili di pasta croccante e ripieno di carne speziata. Chiunque può fare tali prodotti da forno!
- Autore della ricetta: Yulia Magay
- Dopo la preparazione, riceverai 8 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti
ingredienti
- Cipolla 1 pezzo
- Carne macinata 800 g
- Sale 1 cucchiaino il cucchiaio
- Pepe nero macinato 1 cucchiaino il cucchiaio
- Paprika 1 cucchiaino il cucchiaio
- Passata di pomodoro 2 cucchiai cucchiai
- Burro 3 cucchiai. cucchiai
- Impasto Filo 300 g
- Sesamo 1 cucchiaio il cucchiaio
Metodo di cottura
Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti. Friggere la carne macinata in una padella asciutta fino a doratura.
Aggiungere la cipolla, il sale, il pepe e la paprika nella padella, mescolare e friggere per 5-6 minuti.
Aggiungere il concentrato di pomodoro nella padella, soffriggere per altri 2-3 minuti. Raffreddare completamente il ripieno finito.
Foderare una pirofila rotonda con carta da forno. Preriscalda il forno a 200 ° C.
Sciogliere il burro. Tagliare l'impasto in grandi rettangoli e impilarli in pile di 2-3 fogli.
Mettere il ripieno sul bordo delle sfoglie, arrotolarle in rotoli stretti. Disporre gli involtini a spirale nello stampo.
Spennellate con il burro rimasto, spolverizzate con semi di sesamo e infornate in forno preriscaldato per 30 minuti fino a doratura.
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