Yogurt verde di grano saraceno con banana e lampone
Miscellanea / / May 15, 2021
Non hai bisogno di latticini per fare lo yogurt dal grano saraceno verde. Rimarrai sorpreso dalla struttura cremosa e dal gusto ricco di questo insolito dessert.
- Autore della ricetta: Anastasia Chaikina
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 135 minuti
ingredienti
- Grano saraceno verde 350 g
- Lamponi congelati 200-400 g
- Banane 2 pezzi
- Miele o altro dolcificante 2 cucchiaini cucchiai
- Acqua qb
- Bacche o frutta a piacere
- Frutta secca a piacere
Metodo di cottura
Sciacquate bene il grano saraceno, riempitelo con acqua fredda e lasciate riposare per 2 ore. Scongelare i lamponi.
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Getta i cereali in un colino o in uno scolapasta e sciacqua bene sotto l'acqua corrente. Lasciar sgocciolare per un po '.
Se lo si desidera, il grano saraceno può essere germinato, coperto con pellicola trasparente e lasciato in un luogo caldo per 15-18 ore. Questo renderà il dolce ancora più sano.
Trasferisci il grano saraceno in una ciotola. Aggiungendo acqua o succo di lampone a piacere, sbattere il grano saraceno con un frullatore fino a che liscio.
Aggiungere le banane, i lamponi e il dolcificante e sbattere di nuovo con un frullatore.
Decorare con bacche, frutta, noci o qualcos'altro se lo si desidera.
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